غذا و مایعات برای ورزشهای تناسب اندام

[tavakkol23]

غذا و مایعات برای ورزشهای تناسب اندام

اشخاصي که از يک برنامه ورزشي غير حرفه اي پيروي مي کنند و در جهت کسب سلامتي عمومي بدني اقدام به ورزشهاي مختلفي مي نمايند که اکثراً هدف سلامتي ، ارتقاء وضعيت فيزيکي، تناسب اندام و اهداف مشابه را دنبال مي نمايد، مي توانند برنامه ورزشي خود را ارتقاء داده تأثیرات آن را چند برابر منمایند. این عمل با رعایت برنامه منظم سوخت رسانی و تامين مايعات سلولي عضلات ورزشکار به سادگي قابل دسترسی مي باشد. يا به عبارت ديگر ، "رعايت منظم يک برنامه غذايي و نوشيدن مايعات."
مايعات:
مايعات مورد نياز سلولهاي عضلاني خود را تامين نمائيد.

اگر چنانچه ورزشکار در حين انجام تمرينات مقادير زيادي از مايعات بدن خود را از طريق تعرق از دست مي دهد، و آن را سريعاً جايگزين نکند، چيزي که از دست ميدهد فقط آب نيست بلکه ( آب + سديم + پتاسيم ) رايکجا از بدن خارج کرده است.

• تمرينات ورزشي در جهت کسب سلامتي براي کليه گروه هاي سني خطر مواجه با در معرض مواجهه باکمبود مايعات سلولي بدن را به همراه دارد. و بايستي توجه خاصي به اين مسئله بنمايند.
• کمبود مايعات سلولي عضلاني( مايعات بدن ) باعث کاهش قابل ملاحظه انرژي بدن گريدده و عملکرد ورزشي را دچار مشکل مي سازد. حتي از دست دادن آب بدن به ميزان 2% ( 5/1 کيلوگرم آب در بدن يک ورزشکار 75 کيلويي ) مي تواند مشکل اساسي ايجاد نمايد.

تأمين و نگهداري مايعات بدن براي کليه ورزشهاي تناسب اندام يک مسئله حياتي و ضروري به شمار مي آيد.
ورزشکاران اين رشته همواره بايستي ميزان تعرق خود را اندازه گيري نمايند.
از آنجائي که از دست دادن مايعات بدن از هر فرد به فرد ديگر با توجه به شرايط ژنتيکي، دماي محيط، شدت ورزش و ... متفاوت است لذا ورزشکاران بايستي ميزان تعرق خود را به دقت محاسبه نمايند.

چه ميزان از وزن خود را پس از ورزش يا نرمش از دست داده اند
+
چه ميزان مايعات در طي ورزش مصرف نموده اند
=
مقدار مايعاتي که بلافاصله پس از ورزش بايستي مصرف نمايند

آبياري بدن به منظور ارتقاء سطح عملکرد بدني و فيزيکي

ورزشکاراني که در هواي گرم يا محيطهاي ورزشي سربسته وگرم به ورزش مي پردازند، معمولاً با خطر کاهش مايعات سلولي بدن خود مواجه هستند، چنين خطري زماني به شکل جدي تر مطرح ميگردد که اين ورزش در مدت زمان طولاني تري انجام گیرد و يا اينکه تعداد اين نرمشها و ورزشها از يک بار در روز فراتر رود. به همین منظور در زیر اچند راه کار جهت مقابله با کاهش مايعات بدن در حين ورزش ارائه گردیده است.

• در طول روز از مايعات بطور مشخص و برنامه ريزي شده استفاده نمائيد. اين هدف به سادگي با مصرف یک ليوان مايعات اختصاصي ورزشی همراه با صبحانه حاصل ميگردد. سپس در طول روز به طور مداوم از ساير نوشيدنيهاي معمولي مثل آب، آب ميوه و غيره استفاده کنید.
• دو تا سه ساعت قبل از جلسه تمرين ورزشي به ميزان 2 تا 3 ليوان مايعات ورزشي مصرف نمايد و اين عمل را با يک ليوان، 10 الی 20 دقيقه قبل از شروع جلسه تمرين کامل کنيد.
• در طول جلسه تمرين از مايعات استفاده کنيد. مايعات ورزشي از جهات مختلفی نسبت به آب برتري دارند، ( آب + کربوهيدرات+ الکتروليتها ) فرمول عمومي نوشيدنيهاي ورزشي هستند. اين نوشيدنيهاي اختصاصي تامين کننده آب، الکتروليتها و کربوهيدراتها� � مصرف شده در طي ورزش مي باشند. و باعث ميگردند که مواد از دست رفته بدن از طريق تعرق بدون زياد نوشيدن و به سرعت تأمين گردد. به هر حال براي ورزشکاران که ترجيح ميدهند آب ساده مصرف نمايند يک نوشيدني اختصاصي بسيار مفيد تر خواهد بود. معمولاً نوشيدنيهاي اختصاصي ورزشي داراي طعم خاصي نيز مي باشند اين خاصيت تحقيق شده باعث ميگردد که ورزشکاران به ميزان بيشتري از مايعات ورزشي نسبت به آب ساده استفاده نمایند و در نتيجه بهتر آبياري شوند.
• مراقب کربوهيدراتها باشيد

بسياري از ورزشکاران تناسب اندام در خصوص نوشيدن اين مايعات اختصاصي احتياط ميکنند . دليل آنان اين است که از دريافت کالري اضافي سر باز ميزنند قابل توجه است که تحقيقات انجام شده اخيراً ثابت کرده است که ورزشکاراني که در طول ورزش کالري مورد نياز را دريافت مي نمايند، از مصرف کالري در بقيه روز به طور خود کار مي کاهند.
غذاي مناسب ورزشکاران تناسب اندام به جهت کسب انرژي

کربوهيدراتها منابع اصلي انرژي مورد نياز بدن کساني است که ورزشهاي تناسب اندام انجام ميدهند. منابع غذايي سرشار از کربوهيدرات مانند حبوبات، کورن فلکس، ميوه و سبزيجات تأمين کننده انرژي مورد نياز عضلات بدن ورزشکاران مي باشد. اين مواد غذايي حتي تأمين کننده بسياري از ريز مغذي هاي مورد نياز ورزشکاران مي باشند. از اين ميان مي توان به ويتامين c ، ويتامين a و آنتي اکسيدانها اشاره نمود اين مواد از اصلي ترين مواد مورد نياز براي داشتن سلولهاي سالم و شاداب محسوب ميگردند.

پروتئين جهت رفع نيازهاي سلولي بدن به آنزيم، بافتهاي اختصاصي و عضلات از اهميت ويژه اي برخوردار ميباشد. اگر چه بسياري از ورزشکاران اختصاصي تناسب اندام به پروتئين کمتري در مقابل کربوهيدرات نيازمندند، اما بهر تقدير پروتئين نيز برايشان بسيار جدي و ضروري، است.
يک راه حل ساده براي تمامي ورزشکاراني که تناسب بدني را سر لوحه کار خود قرار داده اند وجود دارد اين افراد ميبايستي ظرف غذاي خود را به سه قسمت تقسيم نمايند، 3/1 را با حبوبات ، گندم، جو، دانه ها، 3/1 ديگر را با سبزيجات و 3/1 باقيمانده را با گوشت مرغ، بوقلمون و ماهي پر کنند يا با تخم مرغ يا ماست بدون چربي و يا کم چرب جايگزين نمايند. سپس يک ليوان آب ميوه خالص يا شير کم چرب يا بدون چربي وعده غذايي را به پايان ببرند.

لقمه هاي مناسب
همواره از اين لقمه هاي سريع استفاده نمائيد. لقمه شما مي تواند ترکيبي از پيشنهادات ذيل باشد. اين اقدام براي تامين انرژي مورد نياز در طي روز بسيار حياتي است.
• کلوچه کم شيرين از آرد کامل جو يا گندم + مقداري کره بادام زميني
• خوراک جو دوسر یا يک تکه نان از جو دوسر + مقداري توت فرنگي
• ماست کم چرب يا بدون چربي + گردو + برگه زرد آلو
• يک تکه نان جو، مقداري نخود پخته شده با ساير حبوبات + اسفناج
• پنير محلي دلمه شده + بادام + يک هلو يا ميوه ديگر
• سالاد ماکاروني + گوجه فرنگي تازه، هويج، فلفل دلمه اي ***
• 2/1 ساندويچ مرغ يا بوقلمون با نان کامل گندم يا جو
• کلم بروکلي، جعفري + ماست کم چرب يا بدون چربی
• نيمرو تخم مرغ و يک تکه نان از آرد کامل گندم يا جو
• هندوانه، تمشک، شاهتوت به شکل سالاد ميوه

همواره از مواد غذايي طبيعي و سلامتي بخش استفاده نمائيد.

گروه غذايي
نمونه هاي پيشنهادي
حبوبات

نان از آرد کامل گندم يا جو
کورن فلکس از آرد کامل گندم يا جو
نان جو از آرد کامل
برنج قهوه اي
ماکاروني از گندم کامل
شيريني يا کلوچه هاي تهيه شده از آرد گندم يا جو يا بلغور

ميوه ها

ميوه هاي ترش مانند پرتقال، گريپ فروت، نارنگي، موز، کيوي، آناناس، سيب، گلابي، شليل، انبه هندی، هلو،آلو، گوجه، زردآلو، آلو قطره طلا، انگور، کشمش
هندوانه، دستنبو ، خربزه
توت فرنگي، شاه توت، تمشک، گيلاس، آلبالو، آب ميوه خالص 100%
نکتار ( آب ميوه + ميوه له شده در آن) 100%

سبزيجات

کلم بروکلي، گل کلم
سيب زميني، سيب زميني شيرين، سيب زميني هندي ، نخود فرنگي، نخود، ذرت، مارچوبه، گوجه فرنگي، سس گوجه فرنگي، آب گوجه فرنگي، اسفناج، هويج، کلم پيچ، لوبيا سبز، فلفل دلمه اي به رنگهاي سبز، قرمز، زرد، بنفش، سير، پياز

شير / لبنيات و محصولات لبني

شير کم چربي يا بدون چربي
پنير کم چربي يا بدون چربي
ماست کم چربي يا بدون چربي

پروتئين

سينه مرغ، بوقلمون، همبرگر سويا، رست بيف نازک و کوچک
تخم مرغ، ماهي آزاد، تن ماهي گوشت سفيد، ميگو، آجیل ، دانه ها، کره هاي حاصل از دانه ها، نخود فرنگي و لوبياي خشک شده (sport)

[tavakkol23]

5 فاكتور تناسب اندام هال بري

با اجرای این برنامه جدید میتوانید فیگورهای یـک ابر
قهرمان را به خود بگیرید .
پوشیدن لباس های تنگ و چسبان چرمی و بعد هم بـلند
کردن دمـبـل و هـالـتـر را تـصـور کـنـید؟! اکثر ما اگر ملزم به
گرفـتن چنین فیگورهایی شویم، به طور حتم سکته قلبی
خواهیم کرد. اما هال بری زمانی که لازم بود با یک چنیـن
لباس هـایـی در فیلم catwoman ایفای نقش کند، دقیقا"
می دانـست کـه بـاید چه کاری انجام دهد. برای همین او
به نـزد "هـارلـی پـسترنک" مربی بدن سازی و بنیانگذار 5
فاکتو تناسب اندام رفت.
5 فاکتو تناسب اندام -- اصول مقدماتی:
پسترنک که افراد معروف دیگری نظیر ایو، ارلاندو بلوم، بنجامین برت و وال کیلمر را نیز تعلیم داده است، یکسری تمرین و برنامه غذایی مخصوص به خود را دارد. طـرح 5 مرحله ای او از 5 حرکت جداگانه تشکیل شده است که رویهم 25 دقیقه به طول میانجامد، و باید به صورت هفتگی انجام شود. (تمام حرکات را می توان تنها با استفاده از یک دمبل و یک نیمکت انجام داد). همچنین در طول روز باید از 5 وعده غذایی مجزا نیز استفاده کرد.
او طرح تناسب اندام 5 فاکتوری را چنین معرفی می کند: این طرح محصولی از مطالعه دقیق علمی، مشاوره در امور تغذیه، به عهده داشتن مسولیت تغذیه ارتش و در آخر نیز کار کردن با هنر پیشگانی که در زمان محدود باید به نتیجه مطلوب برسند، می باشد.
زمان یکی از مهمترین معیارهای این طرح می باشد. پسترنک اظهار می دارد : " کلیه نرمش های این طرح با روش طبیعی زندگی افراد هم خوانی دارد، زمان بر نمی باشند و با وجود محدودیت زمان قابل اجرا هستند، نیازی نیست که برای انجام حرکات حتما به باشگاه ورزشی بروید، اما اگر امکان چنین کاری را دارید، انجام آن بلا مانع است، و در آخر نیز انجام کلیه حرکات، زمانی بیش از 25 دقیقه را به خود اختصاص نمی دهد و لازم نیست که بیش از اندازه غذا میل کنید، به همین دلایل است که شما می توانید در هر زمان و هر کجا به اجرای این طرح بپردازید."


موارد تمرین 5 فاکتوری بر روی 5 اصل استوار است: مراحل 5 دقیقه ای

• مرحله 1: گرم کردن بدن

• 
  
• مرحله 2: حرکات کششی بالا تنه
  
• مرحله 3: حرکات کششی پایین تنه
  
• مرحله 4: تمرین های مربوط به قسمت میانی بدن
  
• مرحله 5: سوزاندن چربی شکم
  

مرحله آخر را بسته به مدت زمانی که در اختیار دارید و اهدافی که دنبال می کنید، میتوانید تا 30 دقیقه نیز ادامه دهید. که البته انجام این کار به عنوان نوعی الزام به شمار نمی رود.
پسترنک می گوید " اگر لازم باشد کسی خود را برای فیلم برداری آماده کند، و باید خیلی سریع به نتیجه مطلوب دست پیدا کند، من او را وادار می کنم که مدت زمان حرکات را افزایش دهد، اما اگر فردی باشد که مثلا در حدود 6 کیلو اضافه وزن دارد، بهتر است این کار را به تدریج و با مرور زمان انجام دهد."
رژیم غذایی در این طرح، درست مثل حرکات ورزشی آن از 5 عامل اصلی تشکیل میشود. پسترنک می گوید: " مصرف 5 وعده غذا در طول روز باعث می شود که قند خون بدن ثابت بماند و متابولیسم بدن نیز به طور مطلوب واکنش نشان دهد." هر وعده غذایی باید شامل موارد زیر باشد :
1- وعده های اصلی باید کم چربی با پروتئین بالا باشند.
2- شامل میزان معینی کربوهیدرات (مثل باقلا، لوبیا، سبزیجات، برنج، سیب زمینی شیرین)
3- هر وعده غذایی باید شامل 5 تا 10 گرم گیاهان فیبردار باشد.
4- تنها چربی های خوب باید در داخل غذا موجود باشند.
5- مصرف تمام نوشیدنی های بدون قند نیز مجاز می باشد.
پسترنک بیش از 100 دستورالعمل مختلف غذایی را ارائه کرده است که تقریبا تمام آنها به بیش از 5 ماده اولیـه نیاز ندارند و زمان طـبخ آنـها نیز بـیـش از 5 دقیقه بــه طـول نمی انجامد.
درحالیکه این روزها بسیاری از رژیم های غذایی طرفدار خوردن غذای کمتر هستند، رژیم غذایی پسترنک شما را به خوردن غذا تشویق می کند. او اظهار می دارد که برنامه ورزشی او به این دلیل موفق بوده که شیوه طبیعی زندگی را دنبال می کند وی سپس گفت: " من فکر می کنم مواد غذایی که در طول رژیم مصرف می شوند، مهمترین قسمت برنامه را تشکیل می دهند." استفاده از این نوع رژیم غذایی نوعی تعادل را با خود به همراه دارد، در حالی که این روزها رژیم های غذایی به صورت افراطی در آمده اند و معمولا نگه داشتن آنها برای مدت زمان زیادی امکان پذیر نمیباشد. لازم نیست که مصرف كربوهيدارتها ها را به طور کامل قطع کنید و یا مجبور نیستید که وعده های غذایی خود را وزن کنید. تمام این کارها اموری غیرطبیعی هستند و به هیچ وجه نمی توان آنها را برای مدت زمان زیادی ادامه داد. این کارها اصلا جالب و سرگرم کننده نیستند و انجام آنها امر بسیار دشواری است.
یکی دیگر از مزایای این رژیم غذایی که طرفداران بسیار زیادی را به سوی خود جلب کرده است -- این یکی رو داشته باشید - تقلب در آن مجاز است! بله، درسته. هارلی می گوید: " هیچ اشکالی ندارد که یک روز در هفته هرچیزی که دلتان می خواهد بخورید، حال چه یک شکلات بزرگ با طعم قهوه باشد چه یک همبرگر دوبل.
پسترنک می گوید: "بدترین چیز در دنیا این است که روز تولدتان فرابرسد و حتی نتوانید کمی از کیک تولدتان را بخورید" ]روز تقلب[ به منزله نوعی تخلیه هیجانات به شمار می رود. اگر تمام روزها درست غذا بخورید هفته ای یکبار زیر پا گذاشتن رژیم غذایی چندان هم غیر قابل بخشش نخواهد بود. (mardoman)

[ahytech]

نان جو

هر 100 گرم نان جو برابر 100 گرم نان گندم و حدود 250 کالری انرژی دارد. از هر ماده غذایی باید به اندازه مصرف کنید. هیچ ماده غذایی وجود ندارد که بتواند شما را بدون رزیم غذایی مناسب لاغر کند.

البته نان های سبوس دار مقدار کالری کمتری دارد.مثلا 100 گرم نان سیاه سبوس دار حدود 218 کالری دارد.در زیر خواص جو را برایتان ذکر می کنم.

جو گیاهی است علفی و یک ساله که ارتفاعش بسته به انواع مختلف آن، تا یک متر می ‏رسد. برگ ‏های آن متناوب، باریک و دراز به رنگ *** تیره می ‏باشند.

جو که بیش از دوازده هزار سال پیش شناخته شد، بومی آسیای غربی و آفریقای غربی است و به سرعت در نواحی مدیترانه منتشر شد. جو از آغاز تاریخ انسان و احتمالا قبل از گندم کشت می ‏شده است و هنوز یکی از غذاهای عمده انسان به شمار می ‏رود. جو به طور گسترده در ایتالیا کشت می ‏شود.

در گیلان، آذربایجان، اصفهان، لرستان، خوزستان و ... یا به عبارت بهتر، در همه جای ایران نیز به طور وسیعی کشت می ‏شود.

بقراط، پدر علم پزشکی غرب، جو را به عنوان یکی از راه‏ های موثر در درمان بیماری‏ های حاد به کار می ‏برده است. بنابراین به نظر می ‏رسد که انتخاب جو در بین غلات انتخاب درستی است. دم‏ کرده‏های جو هنوز به نام "چای هیپوکرات" معروف است. تجربیات اخیر پزشکی نشان می ‏دهند که مواد تشکیل دهنده جو، خاصیت درمانی دارند. جو همچنین عملکرد درمان‏ های طبیعی را تسهیل نموده و بهبود می ‏بخشد.

ترکیبات شیمیایی:

جدول زیر مواد موجود در 100 گرم جو را نشان می ‏دهد:

مواد معدنی و وزن

آب 11 گرم

پروتئین 8 گرم

مواد نشاسته‏ای 78 گرم

کلسیم 16 میلی گرم

فسفر 189 میلی گرم

آهن 2 میلی گرم

سدیم 3 میلی گرم

پتاسیم 160 میلی گرم

ویتامینb3 و ویتامین b2 و ویتامینb1 به ترتیب 12، 5 و 3 میلی گرم

جو حاوی انواع پُلی ساکاریدها نظیر نشاسته و دکسترین است. گیاهک جوانه جو حاوی ترکیبات روغنی از جمله اسیدهای چرب شامل: اسید استئاریک، اسید پالمتیک، اسید اولئیک و اسید لینولئیک می ‏باشد. بنابراین از نقطه نظر مواد غذایی، بین دانه جو و دانه‏ های در حال رشد و جوانه زده آن تفاوت عمده‏ای می‏ باشد. جو به طور معمول به سه صورت در بازار عرضه می‏ شود.

1- جو پوست نکنده که هنوز سبوس آن جدا نشده است.

2- جو پوست کنده که پوست آن گرفته شده است.

3- جو سفید که پوست و سبوس آن گرفته شده است و به نام "جو مرواریدی" معروف است.

خواص جو

جو از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است و دارای خواص دارویی زیر است:

1- غذایی بسیار مقوی است. جوشانده‏ی حاصل از مخلوط دانه‏های جو همراه با جوی دوسر و گندم ماده غذایی بسیار مقوی در درمان ضعف عمومی بدن است. جو دارای مقادیر بالایی از فسفر است و بنابراین برای وضعیت عصبی و فعالیت‏ های ذهنی بسیار مفید است.

2- برای تخفیف درد مفید است.

3- برای افراد مبتلا به نقرس مفید است.

4- جوشانده جو داروی خوبی برای مبتلایان به تب، کم‏ خونی و سوءهاضمه است. جوشانده آن که در درمان کم ‏خونی به کار می‏ رود، بدین روش تهیه می شود: 20 گرم جو را در یک لیتر آب به مدت 7 ساعت حرارت ملایم دهید. البته این درمان برای تمام انواع کم‏ خونی ‏ها به کار نمی ‏رود و تنها موارد استفاده خاصی دارد.

5- جو دارای پروتئاز و برخی مواد مفید دیگر می ‏باشد، بنابراین از سرطان جلوگیری می ‏کند.

6- کلسترول خون را کاهش می‏ دهد.

7- افراد سردمزاج، جو را باید با شکر بخورند.

8- بیسکویت جو بهترین دارو برای درمان یبوست است و حتی نفخ و شکم درد را از بین می‏ برد. بهتر است به همراه آب میل شود.

9- دانه‏ های جو به دلیل دارا بودن نوعی آلکالوئید به نام "هوردنس"، اثری مقوی بر قلب داشته و به عنوان کمک در درمان تنگی نفس نیز به کار می ‏رود.

10- کشک‏الشعیر(ک� �ک تهیه شده از شیره جو) برای مزاج‏ های گرم و اسهال‏ های صفراوی مفید است.

11- برای برطرف کردن گلو درد و ورم گلو می ‏توان از کشک‏الشعیر استفاده کرد.

12- ماءالشعیر برای درمان سل، زخم‏ های ریوی و سردرد مفید است.

13- ماءالشعیر خو ‏ساز است و زود هضم می ‏شود.

14- جو دارای خاصیت ضدالتهابی است و در سیستم ایمنی بدن و بهبود آنژین صدری و التهابات حفره‏ی دهان تا حدی موثر است.

15- جو خاصیت ملین دارد، در موارد ابتلا به بیماری ‏های گوارشی؛ لوزالمعده، صفرا، مجاری ادراری و عفونت‏ های مخاطی بسیار مفید و موثر است.

16- گلوتن موجود در جو، ماده‏ای نرم، سازگار و آرام بخش بوده و به علت آبدار بودن موجب رفع عطش شده و سبب انقباض عضلانی، اضطراب و تورم شکم هم نمی ‏شود.

17- در طب سنتی، جو ماده محرک برای تولید شیر در زنان شیرده می ‏باشد. در سایر زنان نیز، جو باعث تعادل هورمون ‏های طبیعی بدن و تولید استروژن می‏ شود که رشد سالم سینه را به همراه دارد.

روش تهیه محصولات مختلف جو

سمنو یا مالت جو:

جو را مانند دیگر غلات خیس کرده و در حرارت معتدل نگهداری می ‏کنند تا جوانه بزند. هنگامی که جوانه به حد معینی می ‏رسد به آن "مالت" می‏ گویند، که دارای ویتامین فراوان است. از پختن طولانی مدت جوانه جو له شده ، سمنو حاصل می ‏شود.

عصاره مالت جو:

از جوشاندن مالت جو در آب و غلیظ کردن مایع حاصل در خلاء، عصاره مالت جو به دست می‏آید که دارای 60 درصد مالتوز، 10 درصد ساکاروز، 20 درصد دکسترین و مقداری مواد مغذی و ویتامین‏های b1 و b2 است.

کشک الشعیر:

جو پوست کنده را با آب مخلوط کرده و ‏آن ‏قدر می ‏جوشانند تا کاملا باز شود. سپس آن را له و صاف می ‏کنند به طوری که خود جو نیز داخل آب شود. کشک الشعیر شبیه آش جو می‏ باشد.

ماءالشیعر:

جو پوست کنده و پوست نکنده را خوب شسته و داخل آب جوش ریخته چند دقیقه می ‏جوشانند. آن را می‏ پزند تا جایی که دانه‏ های جو کاملا باز شود. بعد آن را با پارچه بدون این که له شود، صاف می‏ کنند و بعد از سرد شدن از آن استفاده می‏ کنند.

آیت الهی -- مشاور تغذیه تبیان
بخش مشاوره تبیان

[محمدرضا دبیرزاده]

یه مقدار باید احترام بزارین ..واسه اینکه مصرف مکمل میتونه یه مقدار اسسب برسونه به کلیه
.
.
مرکبات موثر در درمان سنگ کلیه
.
.

یک متخصص تغذیه استفاده از مواد حاوی اسید سیتریک از جمله مرکبات را به افراد مبتلا به سنگ کلیه توصیه کرد و ...
سنگ‌های کلیه معمولا از سنگ‌های اگزالاسه و اوراسه می‌باشند که در این میان سنگ‌های اگزالاسه فراوان‌ترند.

چنانچه سطح اسید سیتریک ادرار کاهش یابد، احتمال ابتلا به سنگ کلیه افزایش خواهد یافت بنابراین مصرف مرکبات که منبع غنی از اسید سیتریک هستند، می تواند به افراد مبتلا به سنگ کلیه کمک شایانی کند ضمن اینکه تحرک و مصرف آب کافی نیز توصیه می شود.

موادی نیز وجود دارند که در سنگ کلیه سطح اسید اگزالیک را در بدن افزایش می دهند که این امر خوشایند نیست بنابراین بهتر است مصرف این مواد را از جمله اسفناج، توت فرنگی، شکلات، مغزها، لبو و چای در افراد مبتلا یا افرادی که زمینه بالا بودن این اسید را دارند و یا استعداد ابتلا به سنگ کلیه در آنان دیده می شود (از جمله سابقه فامیلی) کاهش دهند.

[azade]

مصرف چاي *** رو به همه توصيه ميكنم .خواص خوبي داره سوخت و ساز بدن روهم افزايش ميده ...