یه غذای توپ ، کم هزینه و مقوی ( مجردی ، دانشجویی ) با سویا بلدم براتون می نویسم . استفاده کنید و لذتش را ببرید.
ویژه 5 نفر !
سویا خشک 2 لیوان
آب جوش 2 لیوان
سیر 5 حبه متوسط یا 2 حبه بزرگ
پیاز 1 عدد
طرز تهیه ابتدا سویا را با
آب جوش مخلوط کرده و حدود 15 دقیقه می گذاریم خیس بخورد . در این حین چند بار زیر و رو می کنیم.
سپس سویا را به همراه سیر و پیاز با دنده ریز چرخ گوشت چرخ می کنیم(دلخواه) . یا می توانید سویا را به همان شکل استفاده کنید و فقط سیر و پیاز را رنده کنید.
- گوشت پرچرب چرخ کرده ترجیحا گوسفندی حدود 200 گرم یا بیشتر بر حسب بودجه
پیاز 2 عدد بزرگ
پیاز ها را خرد کرده و درون ما
هیتابه می ریزید و هم می زنید تا کمی شل شود . سپس گوشت را به آن اضافه می کنید. و تفت می دهید تا تغییر رنگ دهد . سپس سویا را به آن اضافه می کنید و تفت می دهید . تا بپزد.
- رب گوجه سه قاشق غذاخوری سرپر
- زردچوبه ، فلفل ، دارچین ، آویشن ، ادویه به مقدار لازم
سپس ادویه ها را اضافه می کنیم و پس از چند دقیقه رب گوجه را و پس از سرخ شدن رب گوجه 2 لیوان
آب به مخلوط اضافه می کنیم و می گذاریم آرام بپزد .
در آخر که
آب در حال تمام شدن بود کمی روغن اضافه کرده و تخم مرغ ها را می ***یم . و درب ظرف را می گذاریم تا تخم مرغ ها سفت شود.
و در آخر با نان میل می فرمائید.
غذایی بسیار خوشمزه و مقوی با پخت سریع و آسان در
صورتی که می خواهید مقوی تر باشد بادام زمینی چرخ کرده 200 گرم در هنگام تفت به آن اضافه کنید .
شاد باشید :whistling:
